Zalmtartaar

Zalmtartaar product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Meng de sjalotjes met de azijn, olie en de honing. Zet deze vinaigrette apart.
  2. Meng de komkommerblokjes, peterselie en de zalmblokjes tot zalmtartaar. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Zet de kookring op een bord en vul met zalmtartaar. Druk licht aan en verwijder dan de kookring. Vorm vier taartjes. Druppel de vinaigrette over en rondom de tartaartjes voor een feestelijk effect.
  4. Maak vier rolletjes van de gerookte zalmfilet. Leg op elk taartje een rolletje en een takje peterselie.

Gerelateerde producten