Regenboog-coleslaw

Regenboog-coleslaw product foto
4 personen
Gemiddeld
25 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Rasp de winterpeen, rodekool en witte kool, bij voorkeur in een keukenmachine, en meng door elkaar. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  2. Schenk de dressing over de salade en laat even intrekken. Rooster de pompoenpitten in een droge, hete koekenpan. Bestrooi de salade met de abrikozen, munt en pompoenpitten..

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 9 g
Vet 16 g
Koolhydraten 17 g
Energie 270 kcal

Gerelateerde producten