Ovenfriet van zoete aardappel met gehaktbrood en spinaziesalade

Ovenfriet van zoete aardappel met gehaktbrood en spinaziesalade product foto
4 personen
Gemiddeld
20 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd het brood in stukjes en laat een paar minuten weken in de melk. Klop daarna goed door elkaar met een vork.
  2. Meng alle ingrediënten voor het gehaktbrood met het geweekte brood in een grote kom en kneed met de hand goed door. Breng op smaak met zout en peper. Druk het gehaktmengsel stevig aan in de cakevorm en zet in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  4. Snijd intussen de aardappels in dikke frieten en schud ze op een bakplaat om met de olie, paprikapoeder en een beetje zout.
  5. Zet het gehaktbrood in het midden van de oven. Schuif na circa 20 minuten de friet hoog in de oven erbij en bak samen nog 20 minuten.
  6. Meng intussen de ingrediënten voor de salade. Neem het gehaktbrood uit de oven en laat eventueel vocht uit de vorm voorzichtig weglopen. Snijd het gehakt in dikke plakken en serveer met de friet en salade.

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 54 g
Vet 50 g
Koolhydraten 58 g
Energie 915 kcal

Gerelateerde producten