Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Bereiden

1. Kneed het rundergehakt met 1 eetlepel Italiaanse kruiden, knoflook, het ei, de gedroogde tomaatjes, 2-3 eetlepels paneermeel en wat zout en peper.
2. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van en rol door paneermeel gemengd met Italiaanse kruiden.
3. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de gehaktballetjes op middelhoge stand in circa 4 minuten goudbruin.
4. Voeg de inhoud van het blik tomatenblokjes toe en laat circa 10 minuten zachtjes stoven.

Voedingswaarde per 100 gram