Gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst

Bereiden

1. Verhit de olie en bak hierin de kip circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de oestersaus, sesamolie en sojasaus toe en roerbak circa 8 minuten tot de kip gaar is.
2. Voeg de ijsbergsla toe en bak 3 minuten mee, tot de sla iets zachter is geworden. Kook intussen de rijst en meng de gekookte rijst daarna met limoen- rasp en -sap.
3. Serveer de kip met de ijsbergsla en limoenrijst.

Wijnadvies

Het groene van de limoen in deze gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst vraagt om een ‘groene’ wijn. Gata~o Vinho Verde is de ideale match.

Voedingswaarde per 100 gram