terug
  2. Home/
  3. Alle recepten/
  4. Gevuld stokbrood met groente-gehakt

Gevuld stokbrood met groente-gehakt

Gevuld stokbrood met groente-gehakt product foto
2 personen
Gemiddeld
15 minuten
Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereiden

  1. Snijd het brood open en verwarm het eventueel even in de oven.
  2. Verhit de olie in een ruime koekenpan of wok. Bak hierin het gehakt rul. Schep regelmatig om.
  3. Voeg de ui en de paprika's toe en roerbak 5 minuten.
  4. Schep de komkommerblokjes, kerriepoeder en peper en zout erdoor. Meng vlak voor het serveren de yoghurt of zure room erdoor.
  5. Schep het gehaktmengsel op het brood en strooi er peterselie over.

Variatie

Vervang de paprika's door 200 g panklare prei. Bestrooi het gerecht met geraspte kaas en schuif het even onder een warme grill.

Wijnadvies

Kies een kleine Bordeaux, een Roussillon, een Chianti of Rioja. Of rode wijnen uit Californië en Zuid-Afrika (16-18ºC).

Voedingswaarde per 100 gram

Eiwit 39 g
Vet 35 g
Koolhydraten 62 g
Energie 735 kcal

Gerelateerde producten

Uien product foto
1. 09

Hoogvliet Uien

1  kilo
Hollandse rode paprika product foto
1. 05

Hoogvliet Hollandse rode paprika

1  stuk
Komkommer product foto
0. 85

Hoogvliet Komkommer

1  stuk
Stokbrood wit product foto
0. 99

G'woon Stokbrood wit

1  stuk
Ciabatta product foto
0. 88

G'woon Ciabatta

1  stuk
Olijfolie traditioneel product foto
3. 79

G'woon Olijfolie traditioneel

250  milliliter
Kerrie product foto
2. 93

Verstegen Kerrie

40  gram
Magere yoghurt product foto
1. 59

Campina Magere yoghurt

1  liter
Zure room product foto
0. 59

Melkan Zure room

125  gram