Fruitsnoepjes

Bereiden

1. Breng het sinaasappelsap met het fruit aan de kook.
2. Week ondertussen de gelatine in koud water.
3. Neem het fruitmengsel van de warmtebron. Laat iets afkoelen, pureer het fruit en roer goed.
4. Los de uitgeknepen gelatineblaadjes één voor één op in het nog iets warme fruitmengsel.
5. Giet de massa in een lage glazen schaal met vershoudfolie, siliconenvormpjes of in ijsblokjesvorm en laat minimaal 8 uur opstijven in de koelkast.
6. Snijd blokjes van 2,5 cm en rol ze door poedersuiker.

Tip

In plaats van een lage schaal met vershoudfolie kun je ook een ijsblokjesvorm gebruiken. Gebruik je liever agar-agar, vegetarische gelatine, in plaats van gewone gelatine? Voeg dan 5 gram toe aan het sinaasappelfruitmengsel en laat 1 minuut meekoken. In plaats van gemengd fruit kun je natuurlijk ook 1 fruitsoort kiezen. Maak deze snoepjes ook eens met geel of groen fruit.

Voedingswaarde per 100 gram