Crispy bloemkool met basilicum-citroenmayo

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Zet 3 diepe borden klaar: 1 met bloem, 1 met losgeklopt ei en 1 met panko, fijn broodkruim of paneermeel.
3. Wentel de bloemkoolroosjes door de bloem, ei en panko en leg op een bakplaat met bakpapier.
4. Besprenkel met olijfolie en bak in het midden van de oven in circa 10 minuten goudbruin.
5. Keer om en bak nog 5-6 minuten verder.

Tip

Dit recept is lekker met een saus van mayonaise, citroensap en fijngehakte basilicum.

Voedingswaarde per 100 gram