Zalmbonbons

Zalmbonbons product foto
4 personen
Eenvoudig
15 minuten

Ingrediënten

Bereiden

  1. Leg vier grote plakken zalm naast elkaar. Heb je nog wat zalm over snijd dit in kleine blokjes.
  2. Meng in een kom het restje gerookte zalm met de mierikswortel, uitje, komkommerblokjes, groene appel en ricotta.
  3. Besprenkel met scheutje citroen en meng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel in vier gelijke porties. Schep dit op het midden van de plak gerookte zalm en vouw de zalm erom heen.
  4. Leg de zalmbonbon met de bijeengevouwen kant naar beneden. Garneer met citroenrasp en doormidden gesneden plakje komkommer

Gerelateerde producten