Knorr Trattoria maaltijdpakket gehaktballetjes pizzaiola

Waan je even in de Italiaanse keuken met de heerlijke kruiden en smaken van deze Gehaktballetjes Pizzaiola.

Een trattoria is een klein Italiaans restaurantje dat gerund wordt door een familie en een authentieke menukaart heeft. Knorr is in deze trattoria's op zoek gegaan naar het meest smakelijke eten en raakte hier geïnspireerd door de heerlijke gerechten. Dit resulteerde in de ontwikkeling van een aantal Italiaanse maaltijdpakketten, Knorr Trattoria. Knorr brengt op die manier de recepten bij jou in huis. Waan je even in de Italiaanse keuken met de heerlijke kruiden en smaken van deze Gehaktballetjes Pizzaiola. De inhoud van dit wereldgerecht is vegan. Snel en eenvoudig te bereiden met op elk pak een alternatieve bereidingswijze zonder vlees. Volg het recept met lekker veel groente en zet zo een maaltijd op tafel met minimaal 200g groente waar iedereen van geniet! Wat heb je nodig? • 225 g mager rundergehakt • 125 g champignons • 3 tomaten • 1 rode ui • 1 gele paprika • 1 teen knoflook • 1 rode peper • Olie Bereidingswijze: 1. Snij de champignons in vieren en de tomaten in blokjes. Snij de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snij deze in kleine stukjes. Kook de pasta in ruim kokend water in ca. 10 min. gaar en giet af. 2. Pers een teen knoflook en kneed samen met de kruidenmix door het gehakt. Draai er kleine balletjes van (ca. 20 stuks). Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. 3. Voeg de champignons, paprika, ui en rode peper toe en bak deze ca. 4 min. mee. Voeg vervolgens de tomaten toe en bak deze nog ca. 1 min mee. 4. Voeg de saus en 100 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 min. zachtjes doorkoken. Serveer de saus over de pasta. Bendoigdheden voor klassiek recept: • 300 g (mager) rundergehakt • 3 tomaten • 1 gele paprika • 1 courgette • Olie 1. Snij de courgette en de tomaten in blokjes. Snij de paprika in reepjes. Kook de pasta in ruim kokend water in ca. 10 min. gaar en giet af. 2. Kneed de kruidenmix door het gehakt en draai er kleine balletjes van (ca. 20 stuks). Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. 3. Voeg de courgette en paprika toe en bak deze ca. 3 min. mee. Voeg vervolgens de tomaten toe en bak deze nog ca. 1 min mee. 4. Voeg de saus en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 min. zachtjes doorkoken. Serveer de saus over de pasta. Benodigdheden voor een dagje zonder vlees: • 200 g linzen (blik) • 3 tomaten • 2 puntpaprika’s • 1 ui • 1 courgette • 75 g walnoten • 1 ei • 2 el paneermeel • Olie 1. Laat de linzen uitlekken en pureer samen met de walnoten met een staafmixer. Kneed de kruidenmix, het ei en het paneermeel door de linzen en vorm er kleine balletjes van. Kook de pasta in ruim kokend water in ca. 10 min. gaar en giet af. 2. Snipper de ui. Snij de courgette, de puntpaprika’s en de tomaten in blokjes. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de linzenballetjes rondom bruin. Schep ze uit de pan. 3. Verhit 1 el olie in dezelfde pan en bak de ui, courgette en puntpaprika’s ca. 3 min. Voeg dan de tomaten toe en bak nog ca. 1 min. 4. Voeg de saus en 100 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het ca. 3 min. zachtjes doorkoken. Schep de linzenballetjes erdoor en serveer de saus over de pasta.

• Een heerlijk Italiaans pastagerecht met gehaktballetjes
• Geïnspireerd door de specialiteiten van echte Italiaanse trattoria's
• Bevat pasta, saus en gehaktkruiden
• Voeg zelf nog vlees en groenten toe
• Eenvoudig en snel te bereiden
• Het maaltijdpakket is geschikt voor 2 tot 3 personen